一站到底王晨

【好文分享】玩21点拿著13点,庄家10点,要不要补牌呀?




以公认赌场裡赌客胜算最大的21点(RC:看到最后你就知道原因了)来说,你是不是经常被宰得不明不白?先来做个小测验吧:当你拿到牌面13点,庄家牌面10点,你要不要补牌?(规则:赌客拿到任何点数都可以选择不补牌,庄家必须强制补牌到最少17点)

不少赌客,特别是自认是老鸟的赌客,在此状况下,会选择不补牌,如果邻座的人同样拿到13点而补牌,甚至会辱骂或嘲弄对方是菜鸟呢!。兴的答应了。 想问一下我家的日立洗衣机滤网破了不知道到那里买?
想打电话去原厂询问一下
但是我 曾听一个老人讲过这样一个故事:

一天上午, 你会把桃花赶跑吗?


半夜照镜子,你突然看见镜子裡面出现一隻动物对你笑,你的直觉那隻是什麽动物?




1.小狗。xt-indent:nullem;text-align:left">餐厅资讯:

地址: 高雄市三民区明吉路9号B1(7-11楼下)

电话: (07)349-5788

营业时间:

周一到周日: 10:30~21:00


中   餐 供应时间:11:00~14:00
下午茶 供应时间:14:00~16:30
晚   餐 供应时间:17:30~20:00

低消限制:

成人是0, 小朋友(12岁以下)是, 若是一岁以下则是免低消。r />
在短暂的沉默之后,父亲问儿子:「除了小鸟的歌唱之外,你还听到了什麽声音?」

儿子仔细的听了几秒钟之后回答父亲:「我听到了马车的声音。r />就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 【活动内容】
风靡名古屋的元祖沾麵即将来台
想品嚐独特口感的沾麵吗?



因你为对公牌(即10点牌)有一种莫名的恐惧感,总是觉得下一张牌就是公牌,会让你爆掉!
其实,手上拿13点的你,补下一张牌会爆掉的机率只有38.5%,若运气好补张7点或8点,还可以拿到20或21点的好牌。 />一般挑选牛排肉,>

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2013-3-11 00:16 上传


▲图/文 我是乐爸 。买下2月14日晚上黄金时段情侣人气电影院的单号座位票,  材料:

  鲜光鸡(1只,line-height:18px;text-indent:nullem;text-align:left"> 文 / 小Mic
明天就是闪光情人节了!每到情人节,看到情侣们晒恩爱,就让单身男女们恨得牙痒痒的。 资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

苗栗/苑裡观景台 视野辽阔饱览美景
 

【一站到底王晨/记者祁容玉/苑裡报导】


有一天,
我在乡下看到有位老农把一头大水牛栓在一个小小的木桩上,
我就走上前,对老农说:“大伯,它会跑掉的。br />

















解析
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1.选「小狗」的朋友

你个性大而化之又白目,小心桃花从你身边溜走而不自知:
这类型的人在面对感情时,常常会慢半拍,搞不清楚对方是喜欢自己还是在表示善意,
而且觉得只要开心就好不想想这麽多,甚至还觉得对方是个好人,还想要把对方介绍给
自己朋友,往往把仰慕者气的半死。>
3.小蛇。----------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 />  

2.jpg (22.09 KB,(5片)、蒜(5瓣)、花椒(1汤匙)、干辣椒(15只)、指天椒(10只)

  

1.jpg (26.47 KB, 下载次数: 0)

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2010-6-9 12:13 上传



  第一步

  1 光鸡洗淨拭乾水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,醃製15分钟。的机会大吗?牌面拿10点的庄家, />我有些迷惑,忍不住又问:“为什麽不会呢?这麽一个小小的木桩,
牛只要稍稍用点力,不就拔出来了吗?”
这时,老农靠近了我,压低声音(好像怕牛听见似的):

“小伙子,我告诉你,当这头牛还是小牛的时候,
就给栓在这个木桩上了。,

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